Corso Bar - II livello

Aspiranti Barman e bartender che abbiano superato la maggiore età e abbiano assolto il diritto dovere scolastico, oppure coloro che hanno già frequentato il Corso Barman di I livello o hanno una esperienza professionale documentata nel settore di riferimento

Obiettivi del corso barman di II livello

Il corso barman di II livello consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come barman/barlady nell’affascinante mondo Ho.re.ca (Hotel, Ristoranti, caffè) dai caffè bar, ai wine bar, agli american bar.

Il corso barman di II livello consente di imparare come si fanno le preparazioni più complesse di caffetteria, di cocktail e long drink e come si presentano ai clienti, come si accoglie il cliente e lo si consiglia nella scelta.

Il corso barman di II livello è quindi ideale sia per chi desidera lavorare come barista, barman e bartender che per chi desidera aprire un bar in proprio.

Il corso barman si svolgerà sotto la guida e l’insegnamento di qualificati docenti di bar e bartender, rigorosamente professionisti del settore.

Corso barman di II livello: il programma

  • Introduzione alla professione di barman/bartender
  • Come pianificare l’offerta di bar, caffetteria e vini 
  • Come preparare e servire prodotti di caffetteria e snack
  • Latte Art: come preparare le creme, i caffè e i cappuccini con decorazioni e guarnizioni
  • Come preparare e servire analcolici, alcolici, super-alcolici, cocktail e long drink speciali
  • Come preparare Smoothies e Frozen Cocktails
  • Come preparare Drink dietetici e centrifugati
  • Come  esporre  i prodotti,allestire e utilizzare i macchinari e le attrezzature di un bar
  • Come preparare piatti freddi, piatti pronti, snack e appetizer
     

Modalità di svolgimento del corso barman di II livello 

Come in una vera scuola per barman, il corso Barman prevede attività teoriche e attività pratiche all’interno dei moderni laboratori di sala e bar della nostra scuola.


Titoli rilasciati

Attestato di frequenza rilasciato da Università dei Sapori


Alloggio

L’Università dei Sapori di Perugia offre a tutti i suoi studenti la possibilità di soggiornare nel campus della scuola, ma offre anche convenzioni con altre strutture vicine alla propria sede.
Clicca qui per visionare tutta l'offerta degli alloggi.
 

Modalità di Iscrizione

Il corso Barman è a numero chiuso. Le iscrizioni vengono accettate in base all'ordine di arrivo e si intendono valide solo dopo il pagamento della quota/acconto del corso e la consegna di eventuale documentazione aggiuntiva, se richiesta.

La domanda di iscrizione può essere compilata online con pagamento con carta di credito, compilata su apposito modello e inviata via fax al numero 075 38146 unitamente alla eventuale documentazione richiesta oppure consegnata a mano a Università dei Sapori scarl, Via Montecorneo, 45 - 06126 Perugia

Modalità di Pagamento

Acconto (30%) al momento dell’iscrizione – secondo acconto (30%) entro il primo giorno di corso; il saldo deve essere pagato entro le prime due settimane di corso.

Gli allievi che hanno frequentato il Corso Barman di I livello avranno diritto a uno sconto del 10% sull'iscrizione al Corso Barman di II livello.

Per richiedere informazioni o visitare la struttura puoi contattarci ai numeri
075 7828 609 - 075 7828 633 - 075 7828620.
I nostri uffici sono aperti dal lun al ven dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 17:00.
Per visitare la struttura è necessario fissare un appuntamento.

 

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EDIZIONE del 10/11/2016 - SEDE DI Perugia
Termine iscrizione: 10/10/2016
Calendario: 2 mesi circa - (50 ore)
Orari: dalle 09:30 alle 13:30 - dal lunedì al mercoledì
COSTO DEL CORSO:  € 850,00 (IVA esente)
ACCONTO:  € 255,00 (IVA esente)
TOTALE:  € 255,00 (IVA esente)

Possibilità di pagamento rateizzato tramite finanziaria Consel spa. Per maggiori info tel 075 7828620

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