Per le imprese del settore enogastronomico, ristorazione, ospitalità e distribuzione alimentare
Università dei Sapori dialoga in modo costante e approfondito con un mondo imprenditoriale in veloce e continua evoluzione, al quale offre una serie di servizi finalizzati a fare crescere le aziende in termini di qualità, innovazione, internazionalizzazione, valore e competitività sul mercato.
La proposta per le imprese del settore enogastronomico, della ristorazione, dell’ospitalità e della distribuzione alimentare è strutturata di volta in volta sulle specifiche necessità di sviluppo strategico, organizzativo e di riqualificazione, e può intervenire in tutte le fasi di vita dell’impresa.
I nostri servizi si sviluppano a livello nazionale ed internazionale e comprendono:
- Start Up – Consulenza e affiancamento
- Riposizionamento Aziendale – Formazione personalizzata
- Creazione Format Innovativi – Ricerca e sviluppo di prodotto e di processo.
Scorri la pagina e scopri nel dettaglio i nostri servizi personalizzati.
Per informazioni contattaci al numero +39 075 572 99 35
o scrivi a uds@universitadeisapori.it
Servizi personalizzati
- Analisi di mercato e geolocalizzazione
- Creazione del business modelling e business plan
- Definizione della proposta progettuale per l’impostazione preliminare del layout estetico e tecnologico
- Definizione delle linee del menu, del beverage e del food cost, food hunting
- Individuazione figure professionali, formazione ed aggiornamento
- Consulenza in materia di igiene alimentare (HACCP), sicurezza nei luoghi di lavoro, Privacy
- Creazione dei piani di marketing e comunicazione
- Affiancamento post apertura e supporto al controllo di gestione
