Corso Herbal Mixology, iscrizioni aperte

Sono aperte le iscrizioni ad Herbal Mixology 2024, il corso in tecniche estrattive rivolto ai barman che vogliono aumentare le skills in fatto di botanica e mixology applicata, accrescere le loro conoscenze in fatto di miscelazione  e imparare a realizzare cocktail unici e personalizzati.  Sarà il punto di partenza per imparare a conoscere piante eduli, erbe officinali e spezie attraverso un affascinante percorso che riporterà alla luce le antiche conoscenze alchemiche e spagiriche.

Il corso è realizzato da PlanetOne e si svolge in presenza presso la sede di Università dei Sapori per la durata di 3 giornate full immersion.
Durante le lezioni teoriche  approfondiremo le caratteristiche e le peculiarità delle piante eduli, delle erbe officinali e delle spezie, recuperando le conoscenze spagiriche, alchemiche e monastiche. Durante i laboratori pratici utilizzeremo strumenti di estrazione all’avanguardia come alambicchi Cirano ed estrattori per oli essenziali e acque idrolate.

Planet One dal 1991 è il partner ideale per i professionisti del settore Ho.Re.Ca,. e offre una formazione di alto livello sull’Herbal Mixology, con docenti di eccellenza.

Al termine del corso verrà rilasciato a tutti un attestato di partecipazione e le dispense digitali del corso.

DATE CORSO: 22-23-24 ottobre 2024

TERMINE ISCRIZIONI: 12 ottobre

COSTO CORSO:  600 € + iva 22%

PROMO PER ISCRIZIONI ENTRO IL 30 SETTEMBRE

Corso + alambicco da 2 lt (del valore  di € 481,00 +iva22%): € 770,00 + iva 22%

Per programma, dettagli e modalità di iscrizione clicca qui