Nuovo Open Day sabato 19 luglio 2025

Hai più di 18 anni e vuoi costruirti un futuro lavorativo nel mondo della ristorazione e del food? Sei stanco del tuo lavoro e vuoi darti una nuova occasione professionale? Sei un neo diplomato che vuole specializzarsi nel settore della cucina, pasticceria e servizio di sala con competenze innovative e manageriali? Oppure stai finendo la […]

Parkin Sound, ad Università dei Sapori masterclass sui Suoni della Cucina

masterclass I Suoni della Cucina - Università dei Sapori

Università dei Sapori partecipa alla manifestazione Parkin Sound, promossa dal Comune di Perugia in occasione della Festa della Musica. Sabato 21, alle ore 11:00 e alle ore 12:00 sono in programma due masterclass sul tema I Suoni della Musica, guidate dalla chef Catia Ciofo e dalla chef Donatella Aquili.   La partecipazione è gratuita, previa prenotazione […]

Ristorante didattico, famiglie a tavola!

Hanno creato tutto loro: il brand, il sito per fare le prenotazioni, i menu. Hanno elaborato le comande, cucinato i piatti ordinati, confezionato e distribuito i pasti per ben 10 appuntamenti, nel corso dell’anno scolastico, ai dipendenti del polo formativo di Confcommercio Umbria. Protagonisti del progetto “Ristorante didattico” gli allievi delle Classi Prima A e […]

Giornata della Cucina Umbra: gli eventi di Università dei Sapori

Giornata della Cucina Umbra - Gli eventi di Università dei Sapori

Anche Università dei Sapori, il centro di formazione e cultura dell’alimentazione di Confcommercio Umbria, partecipa alla prima edizione della Giornata della Cucina Umbra, in programma il 19 maggio. L’evento, dedicato alla valorizzazione della cultura gastronomica del territorio, è una iniziativa ideata e promossa dall’Associazione culturale di promozione gastronomica e del turismo lento Umbriamoci, e coinvolge, insieme […]

Gustum, tre appuntamenti all’insegna del “buon vivere”

GUSTUM

Gustum – Gusto, Unicità, Storia e Tradizioni Umbre è un progetto nato per valorizzare il “buon vivere” umbro, caratterizzato da un territorio ricco e accogliente, da un variegato patrimonio di prodotti agroalimentari di qualità, da tradizioni antiche ma ancora oggi vive e attuali,  da una rete di ristoratori e piccoli produttori che sono presidio di cultura […]

Giornata mondiale del rene, Università dei Sapori e FIR insieme

Giornata del rene

Il 13 marzo 2025 è la giornata mondiale del rene. In questa occasione Università dei Sapori ha aderito alle iniziative della FIR (Fondazione Italiana del Rene), che ogni anno organizza momenti di informazione e sensibilizzazione sulle malattie renali. Aule e laboratori di Università dei Sapori ospiteranno momenti informativi in cui si parlerà di alimentazione e […]

InterContinental Malta cerca personale: selezioni ad Università dei Sapori

Se hai dai 18 anni in su e sei cittadino europeo, Università dei Sapori ti offre l’opportunità di lavorare presso l’InterContinental Malta, uno dei principali Hotel del Mediterraneo: partecipa al recruiting day in programma il 12 marzo 2025, a partire dalle 9:30, presso la sede di Università dei Sapori, via Fontivegge 55, Perugia. Il programma […]

Ad UDS il contest Costa d’Oro “Piatti d’autore: l’abbinamento olio-cibo”

13 aspiranti chef si sfideranno a colpi di olio extra vergine di oliva Costa d’Oro, il grande protagonista di un concorso culinario d’eccezione in programma il 19 febbraio a Perugia nella sede dell’Università dei Sapori. A coordinare la gara culinaria lo chef e food content creator di fama internazionale Daniele Rossi (Giallo Zafferano). La prima […]

Black Angels Perugia Volley, dalle schiacciate alla pizza

Corsi pizza e cocktail con la squadra Black Devils Perugia Volley

Per una sera, invece di cimentarsi con schiacciate, muro e battute, le giocatrici del Black Angels Perugia Volley hanno indossato i grembiuli  per impastare pizze e preparare cocktail. Hanno partecipato anche loro alla serata che la società ha organizzato per dirigenti e sponsor presso i laboratori di Università dei Sapori, il centro di formazione e […]

“Studente per un giorno”: alunni delle medie dai libri ai fornelli

Studente per un giorno ad Università dei Sapori

Gli alunni delle terze medie di San Martino in Colle e San Martino in Campo mettono “le mani in pasta” ad Università dei Sapori. Non solo vedere, ma sperimentare concretamente una lezione di cucina, pizzeria, pasticceria. È l’esperienza di “studente per un giorno” che il 3, 4 e 5 febbraio vivranno, presso i laboratori di […]

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