Cucina inclusiva, Università dei Sapori collabora al progetto ASAD
Ci sono anche Università dei Sapori e Confcommercio Terni tra i soggetti coinvolti nel progetto promosso dall’Associazione A.FA.D. e sostenuto dal contributo della Fondazione Carit, volto a favorire l’autonomia e l’inserimento lavorativo di 10 ragazzi con disabilità attraverso un laboratorio di cucina inclusivo. Grazie alla collaborazione con il Circolo della Scherma Terni, Confcommercio Terni e […]
A Perugia un corso ONAF per diventare un esperto di formaggi
Presso la sede di Università dei Sapori, a Perugia, dall’8 ottobre 2025 prenderà il via un Corso Assaggiatori di Formaggio di I Livello, organizzato dalla delegazione di Perugia di ONAF-Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio. Il corso è rivolto a tutti coloro che per interesse personale o professionale, vogliano migliorare le proprie conoscenze e competenze sui formaggi. […]
Scopri il tuo futuro nel mondo del food: partecipa all’Open Day di Università dei Sapori
Hai più di 18 anni e vuoi costruirti una carriera nella ristorazione? Cerchi una nuova opportunità professionale o sei un professionista che vuole ampliare e migliorare le proprie competenze e acquisire una qualifica? L’Open Day di Università dei Sapori, in programma per sabato 6 settembre 2025, dalle 9:00 alle 13:00, è l’occasione perfetta per trovare le risposte […]
Parkin Sound, ad Università dei Sapori masterclass sui Suoni della Cucina
Università dei Sapori partecipa alla manifestazione Parkin Sound, promossa dal Comune di Perugia in occasione della Festa della Musica. Sabato 21, alle ore 11:00 e alle ore 12:00 sono in programma due masterclass sul tema I Suoni della Musica, guidate dalla chef Catia Ciofo e dalla chef Donatella Aquili. La partecipazione è gratuita, previa prenotazione […]
Ristorante didattico, famiglie a tavola!
Hanno creato tutto loro: il brand, il sito per fare le prenotazioni, i menu. Hanno elaborato le comande, cucinato i piatti ordinati, confezionato e distribuito i pasti per ben 10 appuntamenti, nel corso dell’anno scolastico, ai dipendenti del polo formativo di Confcommercio Umbria. Protagonisti del progetto “Ristorante didattico” gli allievi delle Classi Prima A e […]
Giornata della Cucina Umbra: gli eventi di Università dei Sapori
Anche Università dei Sapori, il centro di formazione e cultura dell’alimentazione di Confcommercio Umbria, partecipa alla prima edizione della Giornata della Cucina Umbra, in programma il 19 maggio. L’evento, dedicato alla valorizzazione della cultura gastronomica del territorio, è una iniziativa ideata e promossa dall’Associazione culturale di promozione gastronomica e del turismo lento Umbriamoci, e coinvolge, insieme […]
Gustum, tre appuntamenti all’insegna del “buon vivere”
Gustum – Gusto, Unicità, Storia e Tradizioni Umbre è un progetto nato per valorizzare il “buon vivere” umbro, caratterizzato da un territorio ricco e accogliente, da un variegato patrimonio di prodotti agroalimentari di qualità, da tradizioni antiche ma ancora oggi vive e attuali, da una rete di ristoratori e piccoli produttori che sono presidio di cultura […]
Giornata mondiale del rene, Università dei Sapori e FIR insieme
Il 13 marzo 2025 è la giornata mondiale del rene. In questa occasione Università dei Sapori ha aderito alle iniziative della FIR (Fondazione Italiana del Rene), che ogni anno organizza momenti di informazione e sensibilizzazione sulle malattie renali. Aule e laboratori di Università dei Sapori ospiteranno momenti informativi in cui si parlerà di alimentazione e […]
InterContinental Malta cerca personale: selezioni ad Università dei Sapori
Se hai dai 18 anni in su e sei cittadino europeo, Università dei Sapori ti offre l’opportunità di lavorare presso l’InterContinental Malta, uno dei principali Hotel del Mediterraneo: partecipa al recruiting day in programma il 12 marzo 2025, a partire dalle 9:30, presso la sede di Università dei Sapori, via Fontivegge 55, Perugia. Il programma […]
Ad UDS il contest Costa d’Oro “Piatti d’autore: l’abbinamento olio-cibo”
13 aspiranti chef si sfideranno a colpi di olio extra vergine di oliva Costa d’Oro, il grande protagonista di un concorso culinario d’eccezione in programma il 19 febbraio a Perugia nella sede dell’Università dei Sapori. A coordinare la gara culinaria lo chef e food content creator di fama internazionale Daniele Rossi (Giallo Zafferano). La prima […]
