Corso di cucina con Paolo Teverini

Professionisti della ristorazione o ex allievi dei corsi di Università dei Sapori.
Massimo 15 partecipanti

Il corso di cucina riservato ai professionisti della ristorazione che potranno confrontarsi in prima persona con lo Chef stellato Paolo Teverini  sulle ultime tendenze della ristorazione.


Lo Chef Paolo Teverini con le sue conoscenze e la sua esperienza illustrerà le tecniche di preparazione di quattro portate principali e, di piatto in piatto, risponderà a tutte le domande dei partecipanti che assisteranno attivamente alla lezione.


Al termine, spazio aperto di confronto per rivolgere le domande allo Chef, individuando nuovi spunti, abbinamenti e ingredienti da utilizzare per ottenere piatti creativi e genuini. Al termine della lezione è certamente possibile assaggiare le pietanze e condividere ciò che ognuno ha imparato.


Un appuntamento irrinunciabile per tutti i professionisti di settore, ristoratori, cuochi e chef, che vogliono trovare un nuovo punto di vista per poter esprimersi in cucina.


Lo Chef Paolo Teverini, di origini romagnole, vive e lavora a Bagno di Romagna, dove gestisce il ristorante che porta il suo nome. Il suo lavoro, svolto con passione e dedizione, riceve sin dagli inizi della sua carriera notevoli riscontri positivi da parte della stampa specializzata. Nel 1986 lo Chef ottiene l’onorificenza di Cavaliere della Repubblica per i meriti nell’ambito dell’ospitalità.


Da tempo le sue originali creazioni hanno catturato l’attenzione della critica internazionale, e la sua cucina infatti ha meritato il prestigioso riconoscimento di una stella conferita dalla guida Michelin.


Per info e prenotazioni puoi contattarci al numero  075 7828 633 oppure scrivi una mail a: uds@universitadeisapori.it




Tariffa Soci Confcommercio Umbria o ex allievi Università dei Sapori € 50,00 + IVA 

INFORMAZIONI: 


Tariffa Soci Confcommercio Umbria o ex allievi Università dei Sapori € 50,00 + IVA

COSTO DEL CORSO:  € 120,00 (+ IVA 22%)
DOCUMENTI ALLEGATI