Laboratori

Università dei Sapori, per poter garantire al meglio la propria attività didattica, dispone di numerosi laboratori dove gli allievi dei corsi possono mettere in pratica e realizzare cioè che imparano durante il loro percorso formativo.

Tutti i laboratori sono  dotati di attrezzature professionali, di tecnologie innovative per la cucina e la pasticceria, oltre a tutta la minuteria indispensabile per l’attività tecnico-pratica.

I nostri laboratori:

Aula 1, 2, 12, 14 Aule didattiche

Aula 4 Laboratorio di Gastronomia

Aula 5 Laboratorio di Pizzeria

Aula 6 Laboratorio di Pasticceria

Aula  8 e Aula 9 Laboratorio di Cucina

Aula 10 Laboratorio di Cucina a postazioni singole

Aula 11 Laboratorio di Gelateria

Aula 15 Laboratorio di Analisi Sensoriale

Aula 21 Laboratorio didattico di tecnica e pratica di cucina con simulazione di servizio

Aula  41 Laboratorio di informatica

Aula  43 Laboratorio di simulazione servizio sala e bar

Sala Docenti

Sala Relax e Biblioteca