Stefano Pinciaroli

Chef di cucina, esperto in tecniche di lavorazione, conservazione e cottura sottovuoto e nella gestione del food cost.

Inoltre ha competenze in tecniche di pasticceria creativa, in lavorazione del cioccolato artistico, in lavorazione artistica in zucchero tirato e soffiato.

Vanta il  primo posto al Concorso Nazionale ad Alassio, al Concorso Azzurro in Cucina a Viareggio e al Concorso Internazionale Enogastronomico Bartolomeo Scappi.

Partecipa inoltre a famosi aventi nazionali ed internazionali : “Chef Chic” a Porto Cervo ,”Gulfood” a Dubai, “ Tuscany in Chicago” al Four Season di Chicago e alla Fiera enogastronomica al Palazzo delle Esposizioni di Bruxell.

Dal XXXX è docente all’Università dei Sapori