Tortino al cuore caldo di cioccolato

Ingredienti

200 gr di burro

60 gr maizena

5 uova

100 zucchero a velo

200 cioccolato fondente

Cannella in polvere q.b.

10 Stampini alluminio rotondi


Preparazione

Dopo aver sciolto a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente  amalgamare in planetaria gli ingredienti avendo l’accortezza di aver aggiunto il burro con la consistenza di una pomata.

Imburrare ed infarinare gli stampini; riempirli per circa ¾ e infornare a 180 gradi per 7 minuti circa. 

Servire bel caldo.