Pinciaroli Stefano


Stefano Pinciaroli, di origine toscane, si afferma come chef pensando alla cucina come la sua arte e lo chef come un artista che crea, ogni volta, un’opera unica.


Lo chef dietro nella sua cucina è affezionato e amante della cucina tradizionale, i piatti fatti di ingredienti genuini, alla ricerca di ricette antiche e sapori.


Amante della cura dei dettagli nella presentazione dei piatti.


Passando tra un premio e un altro in tutt’Italia e non solo, approda all’insegnamento tra le cucine di Università dei Sapori.