Paolo Bettelli

Paolo Bettelli è docente e Direttore della Scuola Italiana di Gelateria.


Inizia la sua attività di gelatiere nel 1992 e, sin da subito, collabora con aziende del settore di rilievo.

La sua passione lo porta sempre più al desiderio di perfezionarsi.

Collabora come consulente, dimostratore a fiere o manifestazioni di notevole interesse. 

Le sue tecniche, i modi di porsi e i gusti di gelati sono molto apprezzati in occasioni delle sue manifestazioni ai quali viene invitato.
 

Maestro Gelatiere,  docente di tecnica e produzione del gelato artigianale, decorazione artistica, tecniche di intaglio di vegetali, pasticceria fredda.


Oggi è titolare della Gelateria "L'Arte Golosa" con due punti vendita.


La gelateria produce anche gelati senza glutine.