Cristiano Minelli è un collaboratore di Università dei Sapori.
Non solo Chef ma imprenditore.
Ha importanti esperienze nel settore dell’enogastronomia.
La sua tenacia e passione per la cucina lo hanno portato all'apertura del suo locale, dapprima una semplice rosticceria, ma ora un qualcosa di più!
Il locale vive anche di serate a tema, frutto della modernità e originalità dello Chef e delle continue contaminazioni di culture e nazioni diverse.