Mauro Fanari

Mauro Fanari, esperto di una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche nel mondo: la birra.

La sua professionalità interessa complessivamente i settori della sperimentazione, dell’analisi, della formazione e della consulenza agroalimentare, con particolare riferimento alla birra e alle materie prime.

Dal XXXX svolge attività di docenza presso L’Università dei Sapori di Perugia.