ALTA FORMAZIONE CON GIUSO: OMAR BUSI

 

Il 27 Ottobre 2017 l’Università dei Sapori ospiterà il noto pasticcere Omar Busi per un corso di Alta Formazione di Pasticceria rivolta ad operatori ed esperti del campo.

La sua storia di pasticcere inizia molto presto tra le mura domestiche nel forno del padre. Ben presto accresce la sua preparazione, vince numerosi concorsi in tutto il mondo e trasforma il forno del padre in cioccolateria, caffetteria e pasticceria.

Omar Busi si afferma e conquista numerosi consensi da esperti del settore e dal pubblico della pasticceria per i suoi dolci rifiniti nel vero senso della parola in tecnica, attenzione e decorazioni.

Oggi è collaboratore e consulente in riviste del settore pasticceria e gelateria e collabora con l’azienda Giuso, leader nel settore delle decorazioni in pasticceria dolce e non solo, come design e ricercatore, sempre molto attento a ciò che riguarda la salute e gli ingredienti nella pasticceria.