Adelmo Brecchia

Macellaio di professione, presta docenze all’Università dei Sapori dal 1996.

E’stato membro della Giunta Esecutiva della Confcommercio di Perugia, della Delegazione Regionale Sindacale Macellai Umbri di Federconsumatori e vicepresidente con delega di Federcarni fino al 2003.

Oggi è un consulente formativo di grande esperienza operante in tutte le maggiori realtà commerciali e istituzionali italiane.

Ha alle spalle anche una collaborazione nella redazione della pubblicazione “I MAESTRI MACELLAI”.