Università dei Sapori

Italiano per Stranieri: comunicare nella lingua italianaSettembreIscrizioni aperte per la sede di Perugia
Cucina interetnicaGiugno - LuglioEsprimere la cultura alimentare attraverso la produzione di piatti appartenenti alla cucina interetnica
Iscrizioni aperte per la sede di Perugia
Cucina del territorioEsprimere la cultura alimentare attraverso la produzione di piatti appartenenti alla cucina del territorio
attività in corso - iscrizioni chiuse
I costi di gestione: elaborare il "food e drink cost"SettembreIscrizioni aperte
Elementi di merceologiaSettembreIdentificare e monitorare le caratteristiche delle materie prime
Iscrizioni aperte per la sede di Città di Castello
Elementi di nutrizioneSettembreIndividuare le caratteristiche nutrizionali dei prodotti alimentari
Iscrizioni aperte per la sede di Deruta
Sicurezza nei luoghi di lavoroSettembrePartecipare attivamente alla vita lavorativa nel settore ricettivo e ristorativo
Iscrizioni aperte
Il turismo enogastronomico in UmbriaSettembreIscrizioni aperte
Laboratorio di apprendimento attivo di enologiaSettembreIscrizioni aperte
Laboratorio di apprendimento attivo di gelateriaattività in corso - iscrizioni chiuse
Laboratorio di apprendimento attivo di tecniche di bar e caffetteriaattività in corso - iscrizioni chiuse
Laboratorio di apprendimento attivo di panificazione e pizzeriaattività in corso - iscrizioni chiuse
Laboratorio di apprendimento attivo di pasticceria di baseattività in corso - iscrizioni chiuse
Laboratorio di apprendimento attivo di cucina in regimi nutrizionali controllatiattività in corso - iscrizioni chiuse

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