Catalogo corsi Area Distribuzione Alimentare (DO-GDO)

Offerta formativa specifica per le aziende commerciali della Distribuzione alimentare (DO e GDO) con l'obiettivo di accompagnare il loro riposizionamento sul mercato, attraverso la formazione del loro personale, la valorizzazione e la promozione delle produzioni tipiche agroalimentari e della cultura nutrizionale. Le tematiche affrontate dai diversi corsi sono numerose: dalla conoscenza merceologica del prodotto alle tecniche di lavorazione e produzione, dal merchandising alle normative, dall'accoglienza del cliente alla qualità del servizio fino al management del punto vendita. La formazione è orientata a diversi reparti; ortofrutta, carni, pescheria, salumi, formaggi, gastronomia, panetteria, pizzeria, pasticceria, gelateria.


 Catalogo_Corsi_GDO