Big mamma: Recruiting day

Il 20 aprile Università dei Sapori ospita il “Recruiting Day” di BIG MAMMA.

BIG MAMMA è una catena francese di ristoranti e cucina italiana e ti offre la possibilità di lavorare a Parigi nel campo della ristorazione.

Ricerchiamo figure professionali come:

-              Capi partita;

-              Pasticceri;

-              Commis di cucina;

-              Commis di pasticceria;

-              Commis di sala;

-              Commis di bar;

-              Conditore;

-              Pizzaioli.


REQUISITI:

-              Età dai 25 ai 30 anni;

-              Ragazzi/e italiani specializzati che hanno voglia di imparare e crescere nel campo  della ristorazione;

-              Ragazzi/e italiani specializzati interessati a lavorare in Francia nel campo della ristorazione.

 OFFRIAMO:

-              Contratto di lavoro a tempo indeterminato;

-              Percorso d’integrazione e formazione in azienda;

-              Sono previsti, laddove utili, corsi di lingua e supporto per l’alloggio in città.

 

La selezione si svolgerà con una prova pratica e colloqui in base all’area d’interesse.

PROGRAMMA della giornata di RECRUITING a UNIVERSITA' DEI SAPORI 

10.00:  Presentazione in plenaria del progetto e colloqui di gruppo in sala;

12.30:  Pausa pranzo.

 

14.00:  Inizio prove pratiche così strutturate:

- 2 sessioni per la cucina ognuna con un gruppo massimo di 15 allievi tra allievi attuali e ex allievi;

- 1 sessione per la pasticceria;

- 1 sessione per la pizzeria;

- 1 sessione per il bar.



COS’E’ BIG MAMMA:

L’idea di Big mamma nasce dall’amicizia e dal lavoro di due ragazzi italiani innamorati dei prodotti e cibi, trattorie e ristoranti italiani. Oltre all’idea di aprire ristoranti italiani a Parigi, ne aprono una catena dove il valore aggiunto e l’originalità sta nei prodotti, le tecniche e il personale prettamente italiano, importanza e preferenza di piatti e prodotti alimentari naturali (come mamma comanda!). Ecco BIG MAMMA, una catena francese di ristoranti e cucina italiana in piedi dal 2015.
BIG MAMMA si occupa in prima persona dei ragazzi che lavorano con loro, che vengono dall'Italia.

 

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Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi a:

uds@universitadeisapori.it
Tel. 075 57 29935